Unos buenos mates

P

Pablito

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Bue gente como estamos en la seccion otras yerbas hago este post que va dedicado a todos los que saben hacer buenos verdes...
Charlando con yellowelephant nos preguntabamos que le podiamos poner al mate. Que tecnica utilizar,que agregarle para que cambie el gusto,etc..
Yo preparo el mate segun como sea el dia, (eso si termo de por medio por que con la pava se enfria rápido).
Yo suelo tomar amargo, muy raras veces con azucar, a veces con un poco de chuk3r, con peperina o cafe....
Ahora quisiera saber como lo preparan ustedes..
Si toman en el trabajo, en la facu, en el bondi, tren, etc....
Saludos para todos !!!!
 
Y

yelowelefant

New member
Yo, antes que nada, tengo que tomar mate con alguien... es como que si no tengo compañía, el mate pierde todo sentido.

Hay toda una teoría alrededor del mate, que alguna vez la describió LaLo Mir y supongo que mucha gente más... porque no es que sea una bebida riquiiiiiiiiiiiisima (al menos para mí) sino que es más bien una excusa. Sisi, oyeron bien.. una excusa para hablar de cualquieeeer cosa, para contar por qué mi buzo es rojo, en quién pienso cuando me levanto o por qué no... lo buena que estaba aquella flaca.

El mate es una excusa, un símbolo de 2 o más personas que quieren hablar o simplemente pasar el tiempo en compañía... y qué mejor que un mate para eso.

Pero me fui de tema, yo al mate lo tomo con azúcar... aunque me he acostumbrado a tomarlo amargo gracias a mi mejor amigo ¬¬

El mate con café es algo que me encanta, y con peperina... no sabría decirles. Lo empiezo con agua tibia, dejando que la yerba se moje y después le doy con el agua caliente nomás. Siempre dejando un hueco y echando el agua ahí.

Ahhhh, sigamos con más clases de "prepare su mate en 10 minutos con un curso de práctico de vgroup" ^^


Saludos a todos!! y a ver cuándo salen unos mates ;)
 
S

Sebasg1973

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Yo tomo en el laburo pero lo ajenos, en casa si lo hago yo. Yerba en el mate, un touch de azucar
caliento el agua, le tiro un poco para que nose queme la yerba y despues a tiempo justo, largo la mareada. Depende el dia amargo o dulce, pero lo bueno no se me lava nunca (jaja, modestia aparte). Lo tomo hasta que no da mas y el agua helada y el mate parece terere.
Me prendo en cualquier mateada, avisa Yelow!!!
 
Z

zotosca

New member
Yo normalmente lo tomo amargo, pero si voy de pesca con amigos nunca está de más agregarle unas rodajitas de cáscara de naranja, pomelo o limón (siempre habiéndolas dejado secar antes para que concentre más el gusto vio).
Si la pesca es de noche, un chorrito de ginebra al agua como para calentar el espíritu. Eso si siempre acompañados de algún que otro bizcochito de grasa o churros recién hechos, son infaltables.
Un abrazo para todos y largando el mate que no es teléfono, vamos que se laba.
 
C

CHILENTINO

New member
Pa´mi, amargo paisano, como lo hansia mi tata.. La verdad que el mate lo tomo como venga, pero lo prefiero amargo, con yerba brasilera que es sin palo, porque no me gusta verlos flotar en el agua... Y si quieren saber como se prepara un mate como Tata Dios manda, preguntenle a Landriscina, nuestro M.M.I. ( Maestro Matero Internacional )!!!.
Ojala algun dia lo pueda hacer como se debe y podamos compartir unos mates juntos...Lo bueno que en Chile los sureños tambien son aficionados, asi que cuando me junto con alguno, el mate no falta...
 
C

ciufu

Super Administrador
aguante el mate!! lo tomo como venga, preferentemente con un poco de azucar nada de cafe ni cascara de naranja,nada de yerba con sabores solo yerba comun y corriente,no soy uruguayo pero si fuera por mi andaria con el termo bajo el brazo
 
J

Jet-Li

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yo tomo mate solo, no me gusta tomar con nadie. Eso viene de la familia uruguaya. Obviamente que amargo, por desgracia, ya no se consigue mas la canarias. Que para mi, lejos es la mejor yerba. Ya que las argentinas dejan mucho que desear.
Y por ultimo, solo le agrego limon y tomo entre 3 y 5 termos diarios.
Por tal hecho, me gane el apodo de uruguayo!!

:)

saludos!
 
E

elfabu

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En casa mis viejos son entrerrianos, y coleccionana mates (unos 60 tenemos), así que siempre hay alguno de la flia tomando. Cada uno lo prepara como le sale/sabe/puede. Yo le pongo un toque de yerba al mate, sacudo (separando palo de polvo), le hecho un chorrito de agua fría o tibia (para que no se lave rapido, aunque es mas psicológico que otra cosa, pero sirve), bombilla, mas yerba y a cebar. Siempre cimarrón, el dulce no me gusta para nada (en algunos lados he oido que el dulce no debe llamarse mate, fanáticos los tipos). Escupiendo el primero y evitando el último, y a pesar de todos los preparativos, lo prefiero lavado.
Pero es cierto, el mate en si no es rico, pero es la excusa perfecta... "nos tomamos unos mates?", infaltable!!
 
C

ciufu

Super Administrador
y si...pensemos que es el mate? agua caliente a traves de una bombilla!!...y asi es riquisimo,no pararia de tomarlo!!
 
E

Emi

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yo n tomo mate, me hace cositas raras en la pansa q me posteriormente me obligan a tener que ir hasta el baño jajajajajaj

aguante la chocolatad :)
 
L

LOBOHUMANO

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soy un fundamentalista del mate.
nunca una cascarita de nada, ni cafe, solo media cucharada de azucar al armarlo, y la tecnica muy parecida a la de todos ( sacudirlo invertido, agua tibia antes de "plantar" la bombilla, y todo el rito.
 
O

Osky26

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No tengo ningun problema en tomar mate solo, me encanta, vivo tomando mate, no pasa un dia que no lo haga salvo que este medio mal del estomago, mi desayuno es Mate !! antes de almorzar Mate!! media tarde Mate !! despues de la cena por que no unos Mates!! en fin hoy con 35 grados Mate !! y lo tomo como lo cebe el que lo esta haciendo, eso si siempre y cuando no tenga yerba saborizada ni algun yuyito extraño que no sea yerba y menos que menos con chuker.. si lo hago yo amargo y en el caso que sea acompañado y le guste dulce le ponemos azucar no hay problema. (aunque salteado va el azucar..jaja) un poquito de azucar al principio y nada de samarrear el mate asi como cae la yerba, agua y listo el mate !!


che me dio ganas ... nos tomamos unos mates ??
 
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